Inocuidad en los alimentos

      Hoy en día las empresas de alimentos tienen un gran reto dentro y fuera de sus                  procesos de producción a la hora de hablar de INOCUIDAD y como lo estipula la ley              1122 del 2007 “la salud pública está constituida por el conjunto de políticas que buscan        garantizar de una manera integrada, la salud de la población por medio de acciones de        salubridad dirigidas tanto de manera individual como de manera colectiva”. ver mas...

Residuos de siete insecticidas organofosforados

Determinación de residuos de siete insecticidas organofosforados en frutas mediante cromatografía de gases con detector de nitrógeno-fósforo y confirmación por espectrometría de masas. Ver más...

Microorganismos Emergentes

Microorganismos Emergentes y Su Importancia en la Industria de Alimentos.

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