HELADOS Y MEZCLAS PARA HELADOS

Helados a base de leche
  •  Aerobios mesófilos
  •  Coliformes totales
  •  Coliformes fecales
  •  Staphylococcus aureus
  •  Salmonella sp.
  •  Listeria monocytogenes
Helados a base de leche y postres a base de helados (con ingredientes no pasteurizados: coberturas, maní, mermeladas, frutas confitadas u otros)
  • Aerobios mesófilos
  •  Coliformes totales
  •  Coliformes fecales
  •  Staphylococcus aureus
  •  Salmonella sp.
  •  Listeria monocytogenes en 25 g.
Helados a base de agua
  •  Coliformes totales
  •  Coliformes fecales
  •  Salmonella sp.(*)
  •  (*) Sólo para los que contienen pulpa de fruta
Mezclas deshidratadas para helados
  •  Aerobios mesófilos
  •  Coliformes totales
  •  Coliformes fecales
  •  Salmonella sp.

 

 

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