Huevos con cáscara
  •  Aerobios Mesófilos (*)
  •  Salmonella sp.(*)
  •  (*)Determinación en el contenido del huevo
Huevo (clara y/o yema) y ovoproductos pasteurizados, líquidos, deshidratados.
  •  Aerobios mesófilos
  •  Mohos y Levaduras (*)
  •  Coliformes fecales
  •  Coliformes totales
  •  Salmonella sp.
  •  (*) Sólo para productos deshidratados

 

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