Realizamos análisis para la detección de patógenos (Salmonella spp., Listeria monocytogenes) y recuento de indicadores de higiene bajo normas nacionales e internacionales (AOAC, ISO, entre otras). Nuestra metodología está diseñada para blindar su inocuidad alimentaria.

Entendemos que en producción, el tiempo es dinero. Gracias a nuestra tecnología de última generación, ofrecemos resultados en tiempos optimizados sin comprometer la precisión técnica.

Sí. No solo entregamos resultados; le ayudamos a interpretarlos frente a las exigencias de entes de control para asegurar que su empresa cumpla con toda la legislación vigente en Colombia.

La validez de un resultado comienza en la toma y el transporte de la muestra. Ofrecemos guías técnicas y soporte logístico para garantizar que la cadena de frío y las condiciones de asepsia se mantengan intactas.

Dependiendo del riesgo de su alimento, el INVIMA exige perfiles microbiológicos y fisicoquímicos específicos. Analizamos su producto para asegurar que cada ensayo cumpla con el estándar requerido para su comercialización.

Realizamos el análisis bromatológico completo y le asesoramos en la implementación de la Resolución 810 (y sus actualizaciones), incluyendo el diseño de tablas y sellos de advertencia.

Sí. El monitoreo de superficies es vital para identificar nichos de contaminación antes de que lleguen al producto final. Utilizamos técnicas avanzadas para evaluar la eficacia de sus procesos de limpieza y desinfección.

Preparamos a su equipo para enfrentar auditorías de certificación bajo estándares nacionales e internacionales, realizando diagnósticos de brechas y simulacros de inspección.