Laboratorio de Microbiología

Protegemos tu Marca, Garantizamos tu Calidad

Más que análisis, ofrecemos tranquilidad. Nuestros
análisis microbiológicos aseguran la inocuidad de
sus productos, el cumplimiento regulatorio y la
confianza de sus consumidores.

Operamos bajo acreditación ONAC (código 17-LAB-027) con la norma ISO
17025:2017, garantizando que cada análisis sea una evidencia sólida ante
auditorías y entes de control.

Lácteos y sus derivados

Recuento de probióticos en lácteos, detección de microorganismos patógenos que reducen la vida útil, detección de antibióticos y realización de todos los análisis necesarios para garantizar la calidad de sus productos.

Conoce nuestros análisis
AnálisisTécnicaIntervalo de mediciónAcreditado
1Detección de Salmonella spp.Ensayo de fluorescencia ligado a enzima (ELFA)Presencia / Ausencia
2Detección de Salmonella spp.Amplificación isotérmica de ADNPresencia / Ausencia
3Detección de Listeria monocytogenesEnsayo de fluorescencia ligado a enzima (ELFA)Presencia / Ausencia
4Detección de Listeria monocytogenesAmplificación isotérmica de ADNPresencia / Ausencia
5Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positivaRecuento en placa<10 x 100 UFC/g a 10 x 10⁶ UFC/g · mL
6Recuento de Bacillus cereusRecuento en placa<100 UFC/g a 10 x 10⁶ UFC/g · mL
7Detección de Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Cronobacter spp.PCRPresencia / Ausencia

En Confío Control contamos con acreditación ONAC vigente a la fecha, código 17-LAB-027 bajo la norma 17025:2017 — verifique la acreditación aquí.

Cárnicos y sus derivados

Identificamos patógenos como Salmonella o Listeria y evaluamos la carga microbiana para evitar contaminación y deterioro.

Conoce nuestros análisis
AnálisisTécnicaIntervalo de mediciónAcreditado
1Detección de Salmonella spp.Ensayo de fluorescencia ligado a enzima (ELFA)Presencia / Ausencia
2Detección de Salmonella spp.Amplificación isotérmica de ADNPresencia / Ausencia
3Detección de Listeria monocytogenesEnsayo de fluorescencia ligado a enzima (ELFA)Presencia / Ausencia
4Detección de Listeria monocytogenesAmplificación isotérmica de ADNPresencia / Ausencia
5Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positivaRecuento en placa<10 x 100 UFC/g a 10 x 10⁶ UFC/g · mL
6Recuento de Bacillus cereusRecuento en placa<100 UFC/g a 10 x 10⁶ UFC/g · mL
7Detección de Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Cronobacter spp.PCRPresencia / Ausencia

En Confío Control contamos con acreditación ONAC vigente a la fecha, código 17-LAB-027 bajo la norma 17025:2017 — verifique la acreditación aquí.

Panadería y sus derivados

Evaluamos contaminación por hongos y bacterias que alteran la textura, sabor o conservación del producto.

Conoce nuestros análisis
AnálisisTécnicaIntervalo de mediciónAcreditado
1Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positivaRecuento en placa<10 x 100 UFC/g a 10 x 10⁶ UFC/g · mL
2Recuento de Bacillus cereusRecuento en placa<100 UFC/g a 10 x 10⁶ UFC/g · mL
3Detección de Salmonella spp.PCRPresencia / Ausencia
4Detección de Listeria monocytogenesPCRPresencia / Ausencia

En Confío Control contamos con acreditación ONAC vigente a la fecha, código 17-LAB-027 bajo la norma 17025:2017 — verifique la acreditación aquí.

Pescadería y sus derivados

Detectamos microorganismos y toxinas que comprometen la inocuidad, asegurando pescados y mariscos aptos para el consumo.

Conoce nuestros análisis
AnálisisTécnicaIntervalo de mediciónAcreditado
1Detección de Salmonella spp.Ensayo de fluorescencia ligado a enzima (ELFA)Presencia / Ausencia
2Detección de Salmonella spp.Amplificación isotérmica de ADNPresencia / Ausencia
3Detección de Listeria monocytogenesEnsayo de fluorescencia ligado a enzima (ELFA)Presencia / Ausencia
4Detección de Listeria monocytogenesAmplificación isotérmica de ADNPresencia / Ausencia
5Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positivaRecuento en placa<10 x 100 UFC/g a 10 x 10⁶ UFC/g · mL
6Recuento de Bacillus cereusRecuento en placa<100 UFC/g a 10 x 10⁶ UFC/g · mL
7Detección de Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Cronobacter spp.PCRPresencia / Ausencia

En Confío Control contamos con acreditación ONAC vigente a la fecha, código 17-LAB-027 bajo la norma 17025:2017 — verifique la acreditación aquí.

Cereales

Monitoreamos la presencia de mohos, bacterias y micotoxinas que deterioran la calidad del grano.

Conoce nuestros análisis
AnálisisTécnicaIntervalo de mediciónAcreditado
1Recuento de Bacillus cereusRecuento en placa<100 UFC/g a 10 x 10⁶ UFC/g · mL
2Detección de Salmonella spp.PCRPresencia / Ausencia
3Detección de Listeria monocytogenesPCRPresencia / Ausencia
4Detección de Cronobacter spp.PCRPresencia / Ausencia

En Confío Control contamos con acreditación ONAC vigente a la fecha, código 17-LAB-027 bajo la norma 17025:2017 — verifique la acreditación aquí.

Snack

Detectamos patógenos y microorganismos indicadores que puedan afectar la vida útil de productos listos para comer.

Conoce nuestros análisis
AnálisisTécnicaIntervalo de mediciónAcreditado
1Detección de Salmonella spp.Ensayo de fluorescencia ligado a enzima (ELFA)Presencia / Ausencia
2Recuento de Staphylococcus aureus coagulasa positivaRecuento en placa<10 x 100 UFC/g a 10 x 10⁶ UFC/g · mL
3Recuento de Bacillus cereusRecuento en placa<100 UFC/g a 10 x 10⁶ UFC/g · mL
4Detección de Salmonella spp.PCRPresencia / Ausencia
5Detección de Listeria monocytogenesPCRPresencia / Ausencia

En Confío Control contamos con acreditación ONAC vigente a la fecha, código 17-LAB-027 bajo la norma 17025:2017 — verifique la acreditación aquí.

Aceites y grasas

Detectamos rancidez, contaminación microbiológica y estabilidad del producto para garantizar su inocuidad.

Conoce nuestros análisis
AnálisisTécnicaIntervalo de mediciónAcreditado
1Recuento de Bacillus cereusRecuento en placa<100 UFC/g a 10 x 10⁶ UFC/g · mL
2Detección de Salmonella spp.PCRPresencia / Ausencia
3Detección de Listeria monocytogenesPCRPresencia / Ausencia
4Detección de Cronobacter spp.PCRPresencia / Ausencia

En Confío Control contamos con acreditación ONAC vigente a la fecha, código 17-LAB-027 bajo la norma 17025:2017 — verifique la acreditación aquí.

Fármacos

Acompañamos tus procesos para brindar productos seguros y estables, libres de microorganismos patógenos.

Conoce nuestros análisis

Consulta con nuestro equipo para conocer el portafolio completo de análisis para esta industria.

Cosméticos

Respaldamos la seguridad de tus cosméticos garantizando formulaciones libres de contaminación microbiológica.

Conoce nuestros análisis

Consulta con nuestro equipo para conocer el portafolio completo de análisis para esta industria.

Suplementos

Verificamos la calidad, pureza y dosificación exacta de suplementos alimenticios bajo metodologías acreditadas.

Conoce nuestros análisis

Consulta con nuestro equipo para conocer el portafolio completo de análisis para esta industria.

Aguas

Ofrecemos análisis de coliformes y microorganismos indicadores para garantizar su potabilidad.

Conoce nuestros análisis
AnálisisTécnicaIntervalo de mediciónAcreditado
1Recuento de coliformes totales y E. coliFiltración por membrana<1 UFC/100 mL a 200 UFC/100 mL

En Confío Control contamos con acreditación ONAC vigente a la fecha, código 17-LAB-027 bajo la norma 17025:2017 — verifique la acreditación aquí.

Alimentos de consumo animal

Analizamos la inocuidad y calidad microbiológica de los alimentos para consumo animal, asegurando el cumplimiento normativo y la protección de la salud animal.

Conoce nuestros análisis

Consulta con nuestro equipo para conocer el portafolio completo de análisis para esta industria.

Aliado Estratégico en Calidad

Vida Útil

Mantienen un producto con
calidad, seguridad e inocuidad
bajo condiciones de
almacenamiento.

Challenge Test

Simula condiciones de riesgo
para evaluar la seguridad y
estabilidad de un producto
durante su vida útil.

Esterilidad Comercial

Verifica que un producto este
libre de microorganismos viables
bajo condiciones normales de
almacenamiento.

Nuestros Estudios y Análisis

Garantía de Inocuidad y Detección de Patógenos
Salmonella spp.
Salmonella spp.
Recuento en placa
Recuento en placa
Cultivo microbiológico
Cultivo microbiológico
Análisis PCR
Análisis PCR
Ensayo ELFA
Ensayo ELFA

Aliado estratégico en calidad

Desarrollo e Innovación de Productos

Potencia el valor saludable
de tus productos

Permite cuantificar microorganismos benéficos en productos, asegurando que cumplan con la cantidad declarada y su efecto positivo en la salud.

Verificamos la potencia de cada lote y reforzamos la confianza de nuestros consumidores.

Deja de adivinar y empieza
a solucionar

Precisión en la caracterización microbiana: permite identificar microorganismos mediante sus características bioquímicas, garantizando la correcta clasificación y control de cepas presentes en tus productos.

Implementa acciones preventivas y correctivas más eficientes al identificar con exactitud el microorganismo al que te enfrentas.

Evalúa la eficacia de tus desinfectantes y optimiza costos

Determina cuál es la concentración óptima de tus desinfectantes frente a un microorganismo, estableciendo la dosis más baja capaz de inhibir su crecimiento.

Optimizamos la efectividad de tus formulaciones y respaldamos el control microbiológico.

Validación y Control de Procesos

¿Estás 100 % seguro de que tus desinfectantes funcionan como deberían?

  • Confirma que tus desinfectantes cumplen con su función antimicrobiana y normativa.
  • Evita riesgos de contaminación y garantiza procesos seguros y confiables.

Auditorías sin estrés, respalda cada paso de tu higiene con evidencia científica.

  • Comprueba la efectividad de los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento en las instalaciones.

Haz visible lo invisible. Detecta nichos y patrones de contaminación antes de que toquen tu producto.

  • Evalúa la presencia de microorganismos en superficies, ambientes y equipos, garantizando que las condiciones de tu planta cumplan con los estándares de inocuidad.

Técnicas

Recuento en placa tradicional
Cuantificar microorganismos viables mediante el crecimiento en medios de cultivo.
Recuento en placa deshidratada
Detectar y contar microorganismos en medios deshidratados listos para usar.
Número más probable (NMP)
Estimación estadística de microorganismos presentes en una muestra a través de diluciones seriadas.
Molecular (PCR)
Detecta e identifica microorganismos a nivel genético mediante la amplificación de ADN específico.
Identificación bioquímica automatizada (VITEK)
Equipo automatizado que identifica bacterias y levaduras analizando sus perfiles bioquímicos.
Molecular – MDS 3M
Identifica microorganismos mediante amplificación de ADN en tiempo real.
Inmunoensayos (ELFA) – VIDAS
Prueba basada en anticuerpos que detecta patógenos y toxinas de forma precisa y confiable.
Filtración por membrana
Método para concentrar y detectar microorganismos en líquidos mediante el paso de la muestra a través de filtros.

Equipos

Soluciones de última generación para detección, identificación y control microbiológico en su industria.

01
TEMPO®

Con TEMPO®, obtenga recuentos microbianos confiables en tiempo récord gracias a su sistema automatizado y detección por fluorescencia. Aumente la eficiencia, reduzca errores y libere productos con total seguridad.

Equipo TEMPO® - Recuento microbiano automatizado
02
VIDAS® Resultados Más Rápidos, Decisiones Más Ágiles.

Reducimos el tiempo de espera de sus resultados. Esto significa que puede liberar lotes de producción más rápido, reducir costos de almacenamiento y responder con agilidad a las demandas del mercado.

Equipo VIDAS® - Resultados rápidos y ágiles
03
MDS®

Con MDS®, realice detección rápida y confiable de patógenos mediante tecnología automatizada de alta sensibilidad. Ahorre tiempo, minimice riesgos y asegure la inocuidad de sus productos con máxima precisión.

Equipo MDS® - Detección de patógenos
04
VITEK®

Con VITEK®, obtenga la identificación y sensibilidad antimicrobiana de microorganismos en pocas horas gracias a su sistema automatizado e inteligente. Acelere la toma de decisiones, optimice sus procesos y garantice resultados confiables con tecnología de vanguardia.

Equipo VITEK® - Identificación antimicrobiana
05
PCR

Con nuestra tecnología PCR, identifique patógenos con máxima sensibilidad y precisión en tiempo récord. Reduzca riesgos, agilice decisiones y asegure la calidad de sus productos desde el primer análisis.

Equipo PCR - Identificación de patógenos por PCR